Déco et recettes pour un chaleureux 5 à 7
Les enfants sont chez des copains pour la nuit, au camp de vacances ou encore chez les grands-parents ? Profitez-en pour organiser une soirée avec vos amis, vous savez, ceux que vous ne voyez plus aussi souvent qu'avant !
Voici quelques astuces qui ajouteront de l'ambiance et du plaisir pour les yeux et les papilles.
Si la soirée a lieu dehors, portez attention à l'éclairage décoratif.
Accrochez des guirlandes de lumière aux arbres ou aux clôtures, ou placez des bougies flottantes dans des pots Mason remplis d'eau, pour la table.
Pourquoi ne pas ajouter un bouquet de fleurs de saison en guise de centre de table ? Faites-en de plus petits bouquets avec lesquels vos hôtes pourront repartir à la fin de la soirée !
Qui dit tapas dit beaucoup de bouchées et de plats de présentation. Afin d'éviter de surcharger l'espace disponible sur la table à manger, prévoyez une desserte d'appoint pour y placer les plats une fois le service fait.
En ce qui a trait aux portions, pour une soirée avec 6 convives, prévoyez environ 6 variétés de tapas et comptez environ 5 bouchées par personne, donc environ 48 à 60 bouchées au total.
N'oubliez pas les cocktails ! Prévoyez 2 ou 3 recettes et assurez-vous de posséder tous les alcools et accessoires de préparation et de service nécessaires. Visitez le site 1001 cocktails pour des idées de recettes.
En manque d'inspiration pour vos recettes de tapas? Voici de quoi allécher vos convives !
- Combinez le goût du barbecue et le plaisir des tapas avec les Bouchées de saucisses italienne douce avec salsa d'avocat et pamplemousse.
- Pour des tapas de style Italien, les Mini pizzas au jambon fumé forêt noire et poivrons grillés
- Combinez le goût du bacon et le plaisir des tapas avec les Bouchées de dattes et bacon.
- Ne nécessitant aucune cuisson, les Roulades de dinde au pesto et tomates séchées sauront éveiller vos sens !
- Sans oublier d'essayer, la Boulettes de saucisse Calabrese et de bocconcini.
Musique, terrasse, tapas, sans oublier les cocktails... c'est tout ce qu'il vous faut pour que votre soirée soit une réussite !