Si recevoir pendant le temps des Fêtes est un art, faire plaisir à tout le monde l'est tout autant. En plus d'avoir un sapin impeccable, de vouloir battre votre beau-père aux cartes et de démontrer votre connaissance du répertoire de la chanson québécoise au karaoké, vous voudrez aussi un menu qui plaise à tous.
Pour charmer tous vos invités et régaler les plus fines bouches, voici de savoureuses recettes de hors-d'œuvre festifs.
Canapés surprises
Mettre une patate au four entière dans sa bouche est un projet ambitieux. Maximisez le ratio bouche/pomme de terre, en vous régalant de canapés de pommes de terre toutes garnies. Garnis de bacon, de crème sure et de ciboulette, ils sont surprenants et délicieux. On aime.
Bouchées sucrées salées
Ça ne date pas d'hier que les dattes sont au menu pour Noël. Ces bouchées de dattes et bacon, rehaussées de miel et de romarin, seront donc parfaites à l'apéro. Et puisqu'elles sont simples à préparer, vous aurez même le temps de choisir un délicieux vin blanc pour les accompagner.
Pizzas réinventées
Parce que (presque) tout le monde aime la pizza, ces petits hors-d'œuvre s'envoleront dans le temps de crier « Jambon! » (mot qu'on crie tous sur une base régulière, bien évidemment). Recouvrez des muffins anglais de jambon fumé forêt noire, de vos légumes préférés et de quelques fines herbes pour un résultat riche en saveurs.
Brochettes à l'italienne
Le mariage parfait des tomates, du fromage bocconcini et du pepperoni Amoré font de ces mini brochettes Caprese un délice parfait pour un cocktail dinatoire. Que ce soit entre amis ou en famille, tous s'en régaleront. Elles se prépareront en moins de temps qu'il n'en faut pour épeler bocconcini.
Roulés piqués
Ces roulades de légumes grillées sont idéales pour ouvrir l'appétit de vos invités. De plus, elles se mangent d'une seule main : pratique si vous avez un verre de mousseux dans l'autre au décompte de minuit.
Quels que soient les amuse-gueules que vous choisirez de préparer à Noël cette année, on vous garantit que vos invités n'en feront qu'une seule bouchée — littéralement. Joyeux temps des Fêtes!