TEMPS DES POMMES : 6 RECETTES POUR CUISINER VOS RÉCOLTES AUTOMNALES

L'automne amène son lot d'activités, dont votre incontournable virée familiale au verger. Comme vous le savez, il y a de bonnes chances que vous vous retrouviez avec plus de pommes que de façons de les apprêter, mais pas de panique. Voici six recettes simples à réaliser qui vous permettront d'épuiser vos réserves de pommes en un clin d'œil (et quelques bouchées!).

Pour vos lunchs – Ciabatta grillée à la saucisse italienne, pommes caramélisées et fondant d'oka
Les pommes sont une parfaite façon d'ajouter une petite touche sucrée à votre repas du midi. Cet automne, essayez une ciabatta à la saucisse de italienne, agrémentée de pommes rehaussées à la cannelle et d'un savoureux fromage fondant. Pour découvrir cette recette aussi simple que délicieuse, c'est par ici.

Pour une collation santé – Croustilles de pomme
Grâce à ces croustilles de pomme faibles en gras, vous n'aurez plus jamais à combattre l'envie de grignoter entre deux repas. En plus d'être faciles à cuisiner, elles sont délicieuses et combleront votre dent sucrée! La recette est disponible ici.
(Source et crédits photo : Pommes Qualité Québec)

Pour les appétits gourmands – Côtes levées de dos de porc aux pommes
L'automne marque très certainement le retour de la cuisine réconfort, ce pourquoi cette recette de côtes levées de dos de porc aux pommes tombe à pic. Apprenez comment cuisiner ce plat bon à s'en lécher les doigts ici.

Pour étancher votre soif – Jus de pomme fait maison
Vous ne le saviez peut-être pas, mais il n'est pas bien compliqué de faire son propre jus de pomme maison. En plus de se conserver facilement, votre jus de pomme pourra même vous servir à créer d'autres recettes par la suite, comme de délicieux pogos à la moutarde maison carvi et pommes! Découvrez comment le concocter ici.
(Source et crédits photo : Aux Fourneaux)

Pour un souper bien accompagné – Mignons de filets de porc aux pommes caramélisées
Qui a dit que les pommes caramélisées ne servaient qu'au dessert? Cette recette de filet de porc accompagné de délicieuses pommes et d'un bon chardonnay saura ravir votre famille comme vos invités! Si tout cela vous ouvre l'appétit, la recette est juste ici.

Pour une combinaison inusitée – Tarte aux pommes, cheddar fort et bacon
Bien entendu, la tarte aux pommes est un incontournable de l'automne. Si toutefois, vous avez envie de sortir un peu des sentiers battus, voici un dessert qui aura de quoi vous charmer : une tarte aux pommes, au cheddar fort et … au bacon! Comme si ce n'était pas assez, la recette, disponible ici, comprend aussi une touche de sirop d'érable.
(Source et crédits photo : Max L'Affamé)

Bref, les pommes auront de quoi vous mettre l'eau à la bouche cet automne : on vous souhaite bon appétit!