Plus besoin de patiner pour trouver un repas soutenant et énergisant. Le mélange de protéines, de vitamines et d’accompagnements vous mettra dans la zone! Le premier choix pour les jours de match.
Bol de viandes froides style sous-marin
Classée dans: Lunch, Soirée sportive, Souper, Week-end
Préparation
Cuisson
Portions
Comment faire de vos ingrédients des joueurs polyvalents? Réutilisez-les dans les lunchs du lendemain! Mettez vos viandes froides restantes au centre de cette recette gourmande et originale.
ingrédients
- Un paquet de 300 gr de trio sous-marin de OLYMEL
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
- 1/2 laitue iceberg émincée
- 225 g (1/2 lb) de fromage provolone doux tranché
- 6 tomates cerise de couleurs variées, coupées en deux
- 250 ml (1 tasse) de croûtons
- 1 poivron vert, épépiné et émincé
- Quelques rubans de concombre anglais
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) d'origan séché
instructions
- Si désiré, faire revenir seulement le salami d'OLYMEL dans une poêle à feu moyen avec l'huile pendant une minute de chaque côté. Retirer et déposer sur du papier absorbant.
- Diviser la laitue iceberg dans 4 bols, garnir les bols de charcuterie, de fromage, de tomates, croûtons, poivrons, concombres et oignons. Réserver.
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin et l'origan. Verser en filet sur la garniture au moment de servir.
- Servir frais.
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