Bouchées du saucissier
Classée dans: 5@7
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 1 paquet de Saucisses italienne douce, cuites
- 1 pot d'oignons marinés
- 1/3 t. (60 ml) de mayonnaise
- 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de moutarde de Dijon
- 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de moutarde jaune
- 1 t. (250 ml) de farine de manioc
- 30 petites brochettes décoratives
instructions
- Couper les saucisses en rondelles de 1 cm (3/8 po).
- Déposer la farine de manioc dans une petite assiette creuse et la placer au centre d'un plateau de service
- Mélanger la mayonnaise et les moutardes et déposer une petite cuiller de ce mélange sur chaque rondelle de saucisse. Disposer le tout autour de l'assiette de farine de manioc.
- Placer 1 oignon mariné sur le point de sauce et piquer le tout d'une brochette.
- Au moment du service, chaque convive trempe sa bouchée de saucisse dans la farine de manioc avant de la manger.
