Bull dog bologne
Classée dans: Saveur du monde
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 300 g de bologne ciré, coupé en bâtonnets
- ½ boule de fromage Oaxaca ou de mozzarella
- 2 t. (500 ml) de chili con carne (maison ou du commerce)
- 4 pains kaiser à l'oignon
- 1 t. (250 ml) de salade de chou, crémeuse
instructions
- Faire chauffer le chili con carne à feu doux.
- Râper le fromage.
- Faire chauffer une poêle en fonte à feu vif et y faire revenir les bâtonnets de bologne, jusqu'à belle coloration.
- Ouvrir les pains kaiser et les mettre à griller au four.
- Lorsque le chili est chaud, en garnir la base des pains, ajouter le fromage, puis les bâtonnets de bologne, garnir de salade de chou, fermer les sandwichs et servir aussitôt.
