Canapés pomme-saucisse
Classée dans: 5@7
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 2 Saucisses Italiennes Douce Amoré, cuites
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 2 tiges de romarin
- 2 pommes Cortland, pelées, évidées et coupées en cubes
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable
- 18 croûtons de baguette
instructions
- Faire chauffer une poêle en Inox à feu vif, ajouter le beurre et 1 tige de romarin et y faire revenir les cubes de pomme jusqu'à légère coloration.
- Saler, verser le sirop d'érable, bien incorporer, baisser le feu à moyen, et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Retirer du feu et laisser tempérer.
- Réchauffer les saucisses au four micro onde et les couper en rondelles.
- Remuer les pommes, puis retirer la tige de romarin.
- Garnir les croûtons de pommes au sirop, puis de rondelles de saucisse, décorer de quelques brins de romarin et servir aussitôt.
