Canapés surprises au bacon
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Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 4 tranches de bacon
- 4 pommes de terre à chair jaune de grosseur moyenne
- ¾ t. (180 ml) de fromage cheddar râpé
- 2 c. à soupe (30 ml) de crème sûre
- 3-4 brins de ciboulette, hachés grossièrement
- 1/3 t. (85 ml) de beurre fondu
instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Déposer les tranches de bacon sur une plaque à four doublée d'un papier parchemin.
- Couper les pommes de terre en tranches de ½ po (1,3 cm) et les
- déposer sur une autre plaque à four doublée d'un papier parchemin.
- Badigeonner les 2 côtés des tranches de pommes de terre avec le beurre fondu, enfourner les 2 plaques et cuire pendant 12 minutes.
- Sortir la plaque avec les tranches de bacon et poursuivre la cuisson des pommes de terre pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réserver.
- Couper le bacon cuit en morceaux de 1 po (2,5 cm). Réserver.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, répartir le fromage sur toutes les tranches, garnir de 2-3 morceaux de bacon et remettre au four le temps de faire fondre le fromage.
- Décorer d'une touche de crème sûre et de quelques brins de ciboulette et servir bien chaud.
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