Club antipasti
Classée dans: Lunch
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 5 tranches de jambon forêt noire
- 10-12 tranches de salami
- 1/3 t. (85 ml) de mayonnaise
- 2 c. à soupe (30 ml) de pesto
- 3 pains pita style grec
- 1 t. (250 ml) de roquette
- ½ t. (125 ml) de bruschetta de champignons
- 2-3 poivrons rôtis, coupés en lamelles
- 4 petites brochettes piquées d'une olive kalamata
instructions
- Déposer la mayonnaise et le pesto dans un bol, bien mélanger et tartiner un pain pita style grec avec la moitié de ce mélange.
- Ajouter la roquette, puis le salami, déposer un autre pain pita et y répartir la bruschetta de champignons.
- Ajouter les tranches de jambon, puis les lamelles de poivron rôti
- Tartiner le dernier pain pita grec avec le reste de la mayonnaise au pesto, fermer le sandwich, piquer les brochettes aux 4 « coins » et le couper en pointes.
- Servir aussitôt.
