Club simili-Brie
Classée dans: Lunch
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 150 g de simili poulet, tranché finement
- ½ t. (125 ml) de mayonnaise (maison ou du commerce)
- 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron
- 2 c. à soupe (30 ml) de fines herbes fraîches, hachées
- 2 petites poignées de mesclun
- 6 tranches de fromage Brie (env. 3/8 po/1 cm)
- 1 poire, tranchée en lamelles
- 4 tranches de pain blanc, grillées
- 2 tranches de pain brun, grillées
- Poivre
instructions
- Déposer la mayonnaise, le zeste de citron et les fines herbes dans un bol, poivrer, bien mélanger et en tartiner 2 tranches de pain blanc.
- Ajouter le mesclun, puis le simili poulet, déposer les tranches de pain brun et y répartir les lamelles de poires, puis les tranches de fromage Brie.
- Tartiner le dernières tranches de pain blanc de mayonnaise herbes et citron, fermer le sandwich, piquer des cure-dents aux 4 coins des sandwichs et les couper en pointes.
- Servir aussitôt.
