Croûte jambon, chèvre et canneberges
Classée dans: Déjeuner
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 300 g de jambon cuit traditionnel, tranché finement
- 1 baguette, coupée en 2 sur la longueur
- 1 pot (200 ml) de confit d'oignon aux canneberges
- 150 g fromage chèvre noir, râpé
- Huile d'olive
instructions
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Déposer les demi-baguettes sur une plaque à four, les arroser d'huile d'olive et les mettre à griller pendant 5 minutes.
- Tartiner les demi-baguettes avec le confit d'oignon aux canneberges et y répartir le jambon cuit traditionnel.
- Parsemer le tout de fromage de chèvre râpé et enfourner de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
- Servir aussitôt, accompagné d'une salade de roquette à l'huile de noix.
