Croûtes artichauts et olives
Classée dans: 5@7
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 1 tomate rouge, coupée en 8
- 2 pains naan à l'ail rôti
- 1 paquet (150 g) de jambon cuit traditionnel, émincé
- 2 artichauts marinés dans l'huile, coupés en 4
- 6-8 olives marocaines, dénoyautées et coupées en 2
- 4 tranches de fromage Fontina
- 1 c. à thé (5 ml) d'herbes de Provence
- Huile d'olive, au goût
instructions
- Faire chauffer à feu moyen-vif une poêle en Inox suffisamment grande pour contenir les quartiers de tomates côte à côte.
- Verser un bon filet d'huile d'olive et y faire revenir les quartiers de tomates jusqu'à ce qu'ils commencent à blondir sur les côtés. Retirer et réserver sur une assiette.
- Déposer les pains plats côte à côte sur une plaque à four et les badigeonner d'huile d'olive.
- Répartir les tranches de jambon sur toute la surface des pains, ajouter les tomates rôties, les quartiers d'artichauts, puis les olives et terminer avec les tranches de fromage Fontina. Saupoudrer d'herbes de Provence.
- Allumer le four à gril et positionner la grille tout en haut, enfourner le tout et cuire jusqu'à ce que le fromage bouillonne et commence à se colorer.
- Servir bien chaud.
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