Feuilleté au salami, trois fromages et légumes rôtis
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Préparation
Cuisson
Portions
« Préparer les feuilletés à l'avance, congeler et cuire lorsque désiré »
Vos enfants trient souvent leur assiette et mettent les légumes de côté. Pour être sûr qu'ils mangent tout, cachez les légumes dans un feuilleté au salami et aux trois fromages.
ingrédients
Feuilletés
- 360 g de salami Olymel, coupés en fines tranches
- 1 paquet de 400 g de pâte feuilletée du commerce
- 150 ml de sauce Marinara du commerce
- 300 g de mélange de trois fromages râpés
- Farine tout usage
Légumes rôtis
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
- ¼ poivron rouge, coupé en lanières larges
- ¼ poivron vert, coupé en lanières larges
- ¼ oignon, coupé en lanières larges
- ½ courgette, coupée en deux sur la longueur et coupée en biseaux
- Sel et poivre du moulin
Dorure
- 1 œuf battu dans un peu de lait
instructions
Légumes rôtis
- Préchauffer le four à 400°F(205 °C). Sur une plaque à pâtisserie, mélanger les légumes et l'huile, saler et poivrer. Les faire rôtir au four en remuant de temps en temps, de 10 à 15 minutes. Ajouter l'ail, mélanger et cuire 5 minutes. Éponger les légumes avec un papier absorbant après cuisson. Refroidir, couper en petits dés et réserver.
Feuilletés
- Rouler la pâte sur une surface farinée, couper 6 cercles de 15 cm, badigeonner avec la dorure.
- Garnir une moitié de chaque pâte avec un peu de sauce, 60 g de salami tranché, un peu de légumes rôtis et 50 g de fromage, en prenant soin de laisser 1 cm autour sans garnitures. Refermer afin de former une demi-lune et bien presser les rebords avec une fourchette déposer sur une plaque à pizza recouverte d'un papier parchemin et badigeonner de dorure. Cuire au four à 400 °F(205°C), environ 15 à 20 minutes. Sortir du four et servir chaud.
