Préparation
Cuisson
Portions
« Préparer à l'avance et congeler les feuilletés. Dégeler 30 minutes avant la cuisson. »
Les canneberges c'est pas juste pour Noël ou l'Action de Grâce… on peut aussi en mettre avec du jambon dans des feuilletés pour un repas de fête tous les autres mois de l'année.
ingrédients
- 400 g pâte feuilletée du commerce, décongelée
- 225 g jambon fumé à l'ancienne Olymel en dés ou en lanières (ou votre saveur préférée)
- 125 g fromage Emmental, râpé
- 50 g (3 c. à soupe) noix de Grenoble, en morceaux
- ½ tasse de canneberges confites
- Au goût, poivre du moulin
- 1 œuf, battu avec un peu d'eau
instructions
- Mélanger ensemble le jambon, le fromage, les noix et les canneberges. Poivrer au goût.
- Rouler la pâte feuilletée à 0,5 cm, la couper en quatre puis badigeonner avec l'œuf. Garnir du mélange de jambon et refermer pour former un triangle.
- Déposer sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin et badigeonner avec l'œuf battu. Cuire au centre du four à 400°F( 200°C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée.
