Hot dindon aux champignons
Classée dans: Croque
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 300 g de poitrine de dinde fumée forêt noire, coupée en bâtonnets
- 1 casseau de champignons de Paris, coupés en quartiers
- 2 t. (500 ml) de sauce à hot chicken (maison ou du commerce)
- 1 t. (250 ml) de petits pois congelés, décongelés et bien égouttés
- 8 tranches de pain blanc
instructions
- Faire chauffer une poêle en Inox à feu moyen-vif, ajouter 2 cuillers de beurre et y faire revenir les quartiers de champignon jusqu'à belle coloration.
- Ajouter la sauce et les bâtonnets de dinde et bien mélanger.
- Déposer une tranche de pain au centre de 4 assiettes de service et y répartir la moitié de la sauce poulet et champignon, ajouter la deuxième tranche de pain et couvrir avec le reste de la sauce.
- Garnir chaque sandwich de petits pois et servir aussitôt.
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