Accompagner de sauce tomates et d'un bouquet de basilic frais.
Idéal pour inviter famille et amis autour de la table pour partager un bon repas.
Lasagne à la saucisses Italiennes, ricotta et épinards
Classée dans: Recevoir, Réconfortant, Souper
Préparation
Cuisson
Portions
S'il y a un plat qui est vraiment rassembleur, c'est bien les lasagnes. Lancez une invitation sur Facebook et prévoyez une immense lasagne à la saucisse italienne, ainsi que de très grandes tables.
ingrédients
- 5 saucisses Italiennes douces ou épicées Olymel 450 g (ou votre saveur préférée)
- 750 ml de sauce marinara
- 250ml de jus de tomates
- 475g de fromage ricotta
- 1 paquet de pâtes à lasagne "Direct-O-Four" ou régulières cuites
- 125g épinards
- 150g de fromage mozzarella râpé
- 75g de fromage parmesan
- 2 blancs d'oeufs
- 1/4 de c.à thé de chili broyés
- 1/4 de c. à thé d'origan séchés
- muscade fraîchement râpée
- 10g de basilic frais hachés
- Poivre du moulin au goût
instructions
- Faire bouillir les saucisses durant 10 minutes, laisser refroidir, couper en biseaux et réserver.
- Faire blanchir les épinards à l'eau bouillante, refroidir, bien égoutter et hacher. Dans un bol combiner les épinards, ricotta, blancs d'œufs, chili, basilic, origan, muscade, poivre, 50 gr de mozzarella et 35 g de parmesan. Bien mélanger et réserver.
- 3.Dans un plat à gratin alterner des couches de sauce et pâtes, le mélange de fromage au centre et les saucisses en dernier terminer avec le reste du fromage mozzarella et parmesan
- Ajouter 250 ml de jus de tomates (pour pâtes« Direct-O-Four») cuire au four à 350˚F (177˚C) durant 45 minutes et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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