Mini-chaudrons de sorcière
Classée dans: Halloween
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 300 g de dinde au chipotle, coupée en dés
- 6 petits pains viennois
- 1 petit oignon jaune, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 courgette verte, coupée en dés
- ½ t. (125 ml) de maïs en grain (frais ou congelé)
- 1 paquet de fondue au fromage, prêt à l'emploi
- Huile d'olive, pour la cuisson
- Beurre, pour la cuisson
- Poivre
instructions
- Préchauffer le four à 200°F.
- Couper le dessus des pains viennois, les évider et hacher la mie et les couvercles grossièrement.
- Faire fondre 2 cuillères de beurre dans une poêle en Inox et y faire revenir la mie hachée à feu moyen-vif jusqu'à belle coloration. Retirer et réserver sur une assiette doublée d'un papier éponge.
- Déposer les pains sur une plaque à four et les enfourner pendant 15 minutes.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon à feu moyen-vif pendant 5 minutes.
- Ajouter le poivron et la courgette, saler et poivrer et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
- Ajouter les dés de dinde au chipotle et les grains de maïs, bien incorporer et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Retirer du feu.
- Faire chauffer la fondue prête à l'emploi selon les indications sur l'emballage.
- Répartir la moitié de la fondue dans les pains évidés, ajouter la garniture de légumes et dinde et terminer avec le reste de la fondue chaude.
- Parsemer de croûtons au beurre et servir aussitôt.
