Mini feuilletés à la saucisse Italienne épicée et aux légumes grillés
Classée dans: Approuvé par vos enfants, Collation, Hors d'oeuvre, Recevoir, Réconfortant, Soirée sportive
Préparation
Cuisson
Portions
« Recette parfait pour un 5 à 7 entre amis. »
Cet été, organisez un meurtre mystère avec l'Italie comme toile de fond. Présentez ces mini feuilletés à la saucisse Italienne épicée et aux légumes grillés comme entrée. Vous verrez, ils sont mortels!
ingrédients
Mini feuilletés
- 1 paquet (450g) de saucisses Italiennes épicées Olymel, coupées en dés
- 1 paquet de pâte feuilletée du commerce
- 100 ml de sauce tomate à pizza du commerce
- 200 g de mozzarella, râpé
- 2 c. à table de basilic frais, haché (optionnel)
- Farine tout usage
Légumes grillés
- 3 gousses d'ail, finement hachées
- 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
- ½ poivron rouge, coupé en lanières larges
- ½ poivron vert, coupé en lanières larges
- ½ oignon, coupé en lanières larges
- 1 courgette, coupée en deux sur la longueur, puis coupée en biseau sur la largeur
- Sel et poivre du moulin, au goût
- Dorure
- 1 œuf battu dans un peu de lait
instructions
- Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
- Sur une plaque à pâtisserie, mélanger les légumes avec 2 c. à table (30 ml) d'huile. Saler et poivrer. Faire griller les légumes au four de 10 à 15 minutes (ou jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés) en les remuant de temps en temps. Ajouter l'ail, mélanger et cuire cinq minutes.
- Refroidir, couper en petits dés et réserver.
Mini feuilletés
- Dans une poêle à frire, cuire les dés de saucisse, ajouter les légumes grillés, retirer du feu et ajouter le basilic frais haché.
- Rouler la pâte sur une surface farinée, couper en 24 cercles ou carrés d'environ 10 cm, badigeonner de dorure.
- Garnir une moitié de chaque pâte d'un peu de sauce tomate (5 ml), de mélange de saucisse et d'un peu de fromage. Replier et bien presser les rebords avec une fourchette, déposer sur une plaque à pizza et badigeonner de dorure. Cuire au four à 400 °F (205 °C) environ 10 minutes. Sortir du four et servir chaud.
