Orzo à la saucisse Italienne épicée et aux champignons
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Préparation
Cuisson
Portions
« Cette recette se prépare en 3 étapes faciles. »
Les pâtes orzo, aussi appelées langue d'oiseaux, vont certainement s'envoler si vous les servez avec des saucisses Italiennes épicées et des champignons.
ingrédients
- 1 paquet (450 g) de saucisses Italiennes épicées Olymel
- 4 tasses de langues d'oiseau (orzo) cuites « al dente »
- ½ poivron rouge, coupé en petits dés
- ½ poivron jaune, coupé en petits dés
- 8 champignons blancs, coupés en tranches
- 1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin, au goût
- Brins de thym frais
instructions
- Cuire les saucisses selon les recommandations sur l'emballage. Couper en biseau et réserver au chaud.
- Chauffer l'huile d'olive, ajouter les champignons et les cuire deux minutes, ajouter le poivron et le cuire deux minutes, vérifier l'assaisonnement, ajouter les langues d'oiseau et bien mélanger.
- Dresser dans quatre assiettes et garnir de saucisses et de brins de thym frais.
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