Pain naan, simili et mangue à l'indienne
Classée dans: Saveur du monde
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 150 g de simili poulet, coupé en bâtonnets
- ½ t. (125 ml) de yogourt nature
- 1 c. à thé (5 ml) de sauce sri racha
- 1 c. à thé (5 ml) de cari en poudre
- ½ lime, pour le jus et le zeste
- 2 pains naan à l'oignon rôti
- ½ mangue, coupée en languettes
- 1 poignée de fines herbes hachées (menthe, basilic, coriandre, etc.)
- Sel et poivre
instructions
- Déposer le yogourt, la sauce sri racha, le cari, le zeste et le jus de lime dans un bol, saler et poivrer et bien mélanger.
- Chauffer les pains naan tel qu'indiqué sur l'emballage.
- Répartir la sauce au yogourt sur les pains chaud, ajouter les bâtonnets de simili poulet et les languettes de mangue, garnir avec les fines herbes et servir aussitôt.
