Préparation
Cuisson
Portions
« Ajouter des aubergines et courgettes en dés pour varier la recette. »
Même si c'est la semaine, rendez votre soirée un peu spéciale. Il suffit d'un peu de vin, un peu de pennes à la Saucisses italienne douce et de beaucoup d'amour!
ingrédients
- 5 Saucisses italienne douce
- 300 g penne cuits
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 75 g de tomates, séchées coupées en julienne
- 75 ml d'olives noires Kalamata, dénoyautées
- 75 ml huile d'olive
- 75 ml de vin blanc ou bouillon de volaille
- 2 gousses d'ail, hachées
- Basilic frais, haché
- Copeaux de parmesan
- Sel et poivre
instructions
- Faire bouillir les saucisses durant 5 minutes, les laisser refroidir et les couper en biseaux.
- Dans une poêle à frire, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les saucisses et l'oignon ; cuire 2 minutes. Ajouter le vin blanc, l'ail, les olives et les tomates séchées. Bien mélanger. Saler, poivrer et cuire 3 minutes.
- Ajouter les penne et cuire 2 minutes. Garnir de basilic frais haché et de copeaux de parmesan.
