Pitas roulés, salade de dindon au cari
Classée dans: Lunch
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 150 g de poitrine de dinde fumée à l'ancienne, coupée en dés
- ½ t. (125 ml) de yogourt nature
- 1 c. à thé (5 ml) de cari
- 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) d'huile d'olive
- ½ pomme verte, coupée en dés
- 1 oignon vert, haché
- 2 pains pitas au blé entier
- 2 grandes feuilles de laitue frisée
- ½ t. (125 ml) de feuilles de coriandre
- Sel et poivre
instructions
- Déposer le yogourt, le cari, et l'huile d'olive dans un cul de poule et bien battre.
- Ajouter les dés de dinde et de pomme verte, puis l'oignon vert, saler et poivrer et bien mélanger.
- Déposer les pitas bien à plat sur un plan de travail et y déposer les feuilles de laitue.
- Répartir le mélange à la dinde au centre de chaque pita, garnir de feuilles de coriandre, rouler le tout et les piquer d'une brochette de façon à les maintenir fermés.
Mots-clés
