Pizza bagel au bologne, champignons et poivrons
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Préparation
Cuisson
Portions
« On peut servir cette recette en entrée; simplement couper les demi bagels en 4 portions. »
Samedi midi, les enfants crient famine! Pour un lunch plus rapide que l'éclair, préparez des pizza bagel au bologne et ajoutez-y des champignons et des poivrons. Ils vont maintenant avoir suffisamment d'énergie pour nettoyer leur chambre ET déneiger le stationnement (été : tondre le gazon)
ingrédients
- 225g de saucisses fumées Olymel, coupées en fines lanières
- 4 bagels multigrain coupés en deux
- 125 ml (½ tasse) de champignons blancs tranchés
- 125 ml (½ tasse) de poivrons de couleur en petit dés
- 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
- 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
- 75 ml (1/3 tasse) de fromage cheddar râpé
- 125 ml (½ tasse) de sauce tomates
- 5 ml (1 c. à thé) de basilic
- 5 ml (1 c. à thé) de thym
- 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
- Poivre du moulin
instructions
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C)
- Sauter à la poêle les champignons et l'ail dans l'huile d'olive durant deux minutes. Poivrer, bien égoutter et réserver.
- Étaler sur une plaque allant au four les bagels et y étendre la sauce tomate.
- Déposer également sur les bagels les champignons et les tranches de bologne.
- Ajouter les fromages et terminer avec les poivrons et les herbes.
- Cuire au four de 5 à 8 minutes.
