Pizza double pepperoni Amoré et trois fromages
Classée dans: Approuvé par vos enfants, Réconfortant, Soirée sportive, Souper
Préparation
Cuisson
Portions
Après la fête des Mères, la fête des Pères et la fête nationale, il est temps de souligner la fête de la pizza avec cette version double pepperoni et trois fromages.
ingrédients
Pizza
- 350 g de pepperoni Amoré Olymel
- 350 g de pate à pizza
- Farine tout-usage
- 2 c. à table d'huile d'olive
- 650 g de mélange de trois fromages à pizza râpé
- 325 ml de sauce tomates
Pâte à pizza
- 250 ml (1 tasse) d'eau tiède ( pas trop chaude)
- 5 ml (1 c. à thé) de levure instantanée
- 5 ml (1 c. à thé) de sucre
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
instructions
Pâte à pizza:
- Dans un bol, mélanger l'eau, la levure et le sucre. Laisser reposer 5 minutes.
- Dans un grand bol mélanger la farine et le sel. Former un puits et ajouter graduellement le mélange de levure jusqu'à l'obtention d'une boule molle.
- Retirer la pâte du bol et pétrir sur une surface fariner 5 minutes en ajoutant de la farine pour éviter quelle colle. Déposer dans un bol légèrement huilé et couvrir d'un linge propre et humide. Laisser la pâte gonfler dans un endroit chaud et sombre environ 30 minutes.
Pizza
- Couper la pâte en quatre part égales. Sur un plan de travail fariné, abaisser les pâtes à la main en prenant soin de conserver un rebord. Déposer sur des plaques à pizza fariner.
- Badigeonner chaque pâte avec ½ c. à table d'huile d'olive, garnir de sauce tomates, de la moitiés du pepperoni, les fromages et terminer avec le reste du pepperoni.
- Laisser gonfler sur la cuisinière chaude pendant 15 minutes. Faire cuire au four à 400º F (200º C) de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage bien fondu.
Suggestion
Afin de faciliter la recette utiliser de la pâte à pizza ou des pains plats ou des pains Naan du commerce
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