Pizza fresca, corne d'abondance
Classée dans: 5@7
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 1 paquet, duo mixte tranché, jambon fumé à l'ancienne et rôti de dindon
- 1 grande croûte mince à pizza (ronde ou carrée)
- 2-3 tomates rouges, tranchées finement
- 1/3 t. (85 ml) de vinaigrette française
- 1 petite courgette jaune, spiralisée ou râpée
- 1 petite courgette verte, spiralisée ou râpée
- 2 poignées de mâche ou autres laitues fines (épinards, roquette, mélange printanier)
- 1 poignée de fines herbes, ciselées (basilic, thym, coriandre, estragon, etc.)
instructions
- Couper le jambon à l'ancienne et le rôti de dindon en lanières.
- Déposer la croûte à pizza sur un plan de travail et la couvrir avec les tranches de tomate en les faisant se chevaucher légèrement, puis les badigeonner d'une fine couche de vinaigrette.
- Garnir la pizza avec les lanières de jambon et de dindon.
- Déposer les courgettes et la mâche dans un saladier, arroser avec le reste de la vinaigrette et bien mélanger.
- Garnir la pizza avec le mélange de légumes, parsemer de fines herbes et servir aussitôt.
