Pizza peperroni-tomate
Classée dans: 5@7
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 9 tranches de pepperoni
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
- 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
- 2 grosses tomates rouges, coupées en tranches
- 3 c. à soupe (45 ml) de parmesan râpé
- ½ t. (125ml) de fromage ricotta
- Feuilles de basilic, au goût
- Poivre
- 1 grande croûte mince, ronde ou carrée
instructions
- Préchauffer le barbecue à chaleur maximale.
- Verser l'huile dans un bol, ajouter l'origan séché, bien mélanger et badigeonner la croûte avec la moitié de ce mélange.
- Couvrir la pizza avec les tranches de pepperoni, puis de tomate, badigeonner le tout avec le reste du mélange huile-origan et saupoudrer avec le parmesan.
- Éteindre le barbecue et déposer la pizza sur la grille du bas, fermer le couvercle et cuire pendant 8 minutes.
- Lorsque la pizza est prête, à l'aide d'une petite cuillère, répartir le fromage ricotta, poivrer généreusement et décorer de feuilles de basilic.
- Servir chaud.
