Poêlée de saucisse européennes aux légumes et au Boursin
Classée dans: Recevoir, Réconfortant, Souper
Préparation
Cuisson
Portions
« Mélanger avec les pâtes de votre choix pour un repas complet. »
Dites-le avec des saucisses européennes, des légumes et du Boursin. L'amour se déclare aussi avec un bon repas.
ingrédients
- 1 emballage (450 g) de saucisses européennes Olymel
- 1 pot (245 g) de Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes
- 1 grosse courgette verte, en lanières
- 1/2 poivron rouge, en lanières
- 1/2 poivron jaune, en lanières
- 1/2 poivron orange, en lanières
- 1 petit oignon, émincé
- 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin, au goût
Pour sauver du temps, remplacer les légumes frais par un mélange de légumes surgelés.
instructions
- Blanchir les saucisses dans l'eau bouillante pendant cinq minutes. Retirer de l'eau et refroidir. Couper les saucisses en biseau et réserver.
- Dans une poêle à frire, combiner l'oignon avec l'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit bien doré, ajouter le poivron et la courgette et cuire pendant cinq minutes. Saler et poivrer au goût et réserver au chaud.
- Dans la même poêle, bien rissoler les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter le Boursin Cuisine et le mélange de légumes et cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
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