Rouleaux de saucisses en pâte

instructions

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C)
2. Couper les saucisses en 2 et les cuire tel qu'indiqué sur l'emballage. Réserver et tempérer.
3. Dérouler la feuille de pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné, la couper en deux, puis couper chaque rectangle en 5 bandes de 2 po (5 cm).
4. Couper les tranches de fromage en 2 et déposer une demi-tranche sur chaque bande de pâte.
5. Déposer 1 tronçon de saucisse sur chaque bande de pâte et enrouler le tout en serrant légèrement. Déposer les rouleaux sur une plaque doublée de papier parchemin.
6. Battre l'œuf avec l'eau.
7. Coller le joint de pâte avec le mélange à l'oeuf et le positionner sous le rouleau. Répéter la même opération avec les autres rouleaux, puis les badigeonner avec l'œuf battu.
8. Enfourner et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
9. Servir chaud, accompagné d'un ramequin de sauce moutarde et miel.