Salade aux légumes et charcuteries
Classée dans: Accompagnement, Choix sensé, Collation, Lunch, Manque de temps
Préparation
Cuisson
Portions
« Parfaite pour la boîte à lunch. »
Lorsqu'on met autant de délicieux légumes avec de savoureuses charcuteries, on obtient assurément une salade qui fait tourner les têtes des collègues.
ingrédients
- 100 g de charcuterie Olymel au choix
- 2 tasses de laitue
- 60 ml de vinaigrette au choix
- ¼ tasse de choux rouge émincé
- ¼ tasse de poivron de couleur en lanières
- 2 radis tranchés
- 3 tomates cerises coupées en deux
- ¼ de tortillas ou pain pita coupé en triangles
- ½ c. à table d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
instructions
- Combiner les tortillas ou pitas dans un bol avec l'huile et un peu de sel et poivre cuire bien mélanger, transférer sur une plaque et cuire au four à 375F (190°C) jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Refroidir et réserver.
- Préparez la salade en mélangeant la laitue, les légumes et votre charcuterie préférée.
- Au moment de servir ajouter la vinaigrette et terminer les croustilles de maïs ou pitas.
