Sandwich western
Classée dans: Week-end
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- ¾ t. (180 ml) de jambon fumé au poivre coupé en dés
- 2 œufs
- 1/3 t. (85 ml) de poivron vert coupé en dés
- ¼ t. (60 ml) d'oignon haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise
- Huile végétale, pour la cuisson
- Sel et poivre
- 1 pain kaiser
instructions
- Faire chauffer un filet d'huile dans une petite poêle antiadhésive et y faire revenir le jambon, le poivron et l'oignon à feu moyen-fort jusqu'à légère coloration.
- Battre les œufs en omelette, saler et poivrer et verser le tout dans la poêle en prenant soin de bien répartir l'œuf sur les garnitures.
- Couvrir et cuire jusqu'à ce que l'appareil soit bien ferme.
- Griller le pain kaiser et badigeonner les 2 côtés de mayonnaise.
- Déposer la préparation à l'œuf sur la base du pain kaiser et refermer le tout.
- Servir aussitôt.
