Tartine jambon à l'italienne
Classée dans: Lunch
Préparation
Cuisson
Portions
ingrédients
- 75 g de jambon forêt noire, tranché finement
- ¼ t. (60 ml) de fromage ricotta
- 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron
- 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- 1 poivron rôti (maison ou du commerce)
- 1 poignée de roquette
- 1 tranche de pain de blé entier à l'huile d'olive
- Sel et poivre
instructions
- Déposer la ricotta, le zeste de citron et la ciboulette dans un cul de poule, poivrer, verser l'huile d'olive et battre jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
- Griller la tranche de pain et la tartiner avec le fromage battu.
- Déposer les tranches de jambon, le poivron et la roquette et servir aussitôt.
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